在感恩節後來到香港,時逢即將到來的聖誕假期,到處都可以感受到聖誕節的氣氛,各個shopping mall、商辦和酒店或多或少都會有聖誕裝置,你也可以漫步在星光大道上,看著對岸的大樓,每一棟大樓都會有用大樓外牆的燈設計出屬於自己的聖誕圖示。
這次出差在忙碌中其實也沒有多少時間到處購物,也沒有餐餐美食,除了第一天吃了妹記外,後面幾天分別吃了池記和新斗記。
池記基本上是點套餐的方式,我們三個人分別點了海蝦雲吞麵、牛筋雲吞麵及金衣蟹黃粥三種主食,小菜選了炸雞翅、炸雲吞和紅油三寶。
(左圖:海蝦雲吞麵;右圖:牛筋雲吞麵)
(左圖:蟹黃粥;右圖:小菜)
我吃的是蟹黃粥,裡面有整隻的螃蟹,雖然不像沙公沙母那麼多膏或黃,但是肉還算多,而粥裏面和黃一起熬煮,吃的到螃蟹的鮮味,另外小菜的部分都處理得很精緻,但是香港的魚丸我真的不愛,會有魚的腥味,而且有時候還可以吃到魚刺。
最後一晚的晚餐我們拜訪新斗記,他位在一棟商辦中,從一樓進去完全看不出來是餐廳,點了香港餐廳必吃的燒鵝和乳豬,吃起來並沒有特別新奇的味道,但是不難吃,尤其乳豬的部分有特別把皮和肉之間的油脂去掉,所以會是一片皮和瘦肉,女生應該會很喜歡這樣的處理方式。另外點了栗米大魚塊,簡單的說就是把玉米濃湯淋到魚塊上面吃,雖然看起來很不起眼,但是魚塊處理得很好,雖然是用炸的,但是外面的粉並不會讓人感到負擔,另外魚肉也還是鮮嫩的,不會有柴的口感。最後我們加點了辣酒煮花螺,讓我覺得有點意外的好吃,可能是本身愛吃辣,但是在香港很多的菜色重點都放在花椒的麻,但是這道菜卻是有台灣麻辣湯的口感,螺肉又肥美飽滿,不過不喝酒的人就要注意了,因為酒味還蠻重的一道菜。
(餐牌)
(燒鵝)
(栗米大魚塊)
(乳豬)
(辣酒煮花螺)
這次的香港行程因為是出差的關係,並沒有辦法好好的吃美食,但這次刻意嘗試沒有到訪過的餐廳,也算是一些小收穫。
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