艾迪的旅遊日記

在感恩節後來到香港，時逢即將到來的聖誕假期，到處都可以感受到聖誕節的氣氛，各個shopping mall、商辦和酒店或多或少都會有聖誕裝置，你也可以漫步在星光大道上，看著對岸的大樓，每一棟大樓都會有用大樓外牆的燈設計出屬於自己的聖誕圖示。

這次出差在忙碌中其實也沒有多少時間到處購物，也沒有餐餐美食，除了第一天吃了妹記外，後面幾天分別吃了池記和新斗記。

池記基本上是點套餐的方式，我們三個人分別點了海蝦雲吞麵、牛筋雲吞麵及金衣蟹黃粥三種主食，小菜選了炸雞翅、炸雲吞和紅油三寶。

(左圖：海蝦雲吞麵；右圖：牛筋雲吞麵)

(左圖：蟹黃粥；右圖：小菜)

我吃的是蟹黃粥，裡面有整隻的螃蟹，雖然不像沙公沙母那麼多膏或黃，但是肉還算多，而粥裏面和黃一起熬煮，吃的到螃蟹的鮮味，另外小菜的部分都處理得很精緻，但是香港的魚丸我真的不愛，會有魚的腥味，而且有時候還可以吃到魚刺。

最後一晚的晚餐我們拜訪新斗記，他位在一棟商辦中，從一樓進去完全看不出來是餐廳，點了香港餐廳必吃的燒鵝和乳豬，吃起來並沒有特別新奇的味道，但是不難吃，尤其乳豬的部分有特別把皮和肉之間的油脂去掉，所以會是一片皮和瘦肉，女生應該會很喜歡這樣的處理方式。另外點了栗米大魚塊，簡單的說就是把玉米濃湯淋到魚塊上面吃，雖然看起來很不起眼，但是魚塊處理得很好，雖然是用炸的，但是外面的粉並不會讓人感到負擔，另外魚肉也還是鮮嫩的，不會有柴的口感。最後我們加點了辣酒煮花螺，讓我覺得有點意外的好吃，可能是本身愛吃辣，但是在香港很多的菜色重點都放在花椒的麻，但是這道菜卻是有台灣麻辣湯的口感，螺肉又肥美飽滿，不過不喝酒的人就要注意了，因為酒味還蠻重的一道菜。

(餐牌)

 (燒鵝)

 (栗米大魚塊)

 (乳豬)

 (辣酒煮花螺)

這次的香港行程因為是出差的關係，並沒有辦法好好的吃美食，但這次刻意嘗試沒有到訪過的餐廳，也算是一些小收穫。